PROGRAMMA GARA NAZIONALE ISTITUTI ALBERGHIERI 2017

 

martedì 04/04/2017: 

Accoglienza delle delegazioni

Check-in  “Hotel Una Regina”  – Strada Provinciale 57, 70016 Noicattaro BA)

Ore 18.00 - Registrazione delle delegazioni

Ore 19.00 - Saluto di benvenuto del Dirigente Scolastico Rosangela Colucci           

                       Briefing sullo svolgimento delle gare

• Enogastronomia: Prof. ri Antonio De Rosa Michele Rago

• Sala e Vendita: Prof.ri Gaetano Scarnera – Saverio Savino

• Acc. Turistica: Pror.ri Stefania Stassi – Rosa Iovinella

ore 20,30 -  Buffet

 
mercoledì 05/04/2017

ore 07.30- Transfert dall’Hotel Una Regina alla sede centrale dell’IPSSAR - A. Perotti” TUTTI GLI STUDENTI

ore 08.00- Arrivo presso L’IPSSAR Perotti

ore 08.15- Appello partecipanti degli alunni in gara

ore 09.00:

Inizio prova progettuale di cucina, tutti gli alunni, (durata 120 minuti)

Inizio prova progettuale di sala-bar; tutti gli alunni (durata 120 minuti)

Inizio prova progettuale di accoglienza turistica (durata 120 minuti)

 

Ore 12.45- Pranzo di tutti gli studenti coinvolti nella gara (presso l’Istituto)

 

Ore 14,00 - Inizio prove pratiche Gruppo  “ A “ Sala e vendita  - Cucina - Accoglienza turistica
 

Ore 18.00       Rientro in Hotel - Dinner
 

Ore 21.00       Serata in hotel con animazione

 

giovedì 06/04/2017

 

DIRIGENTI E DOCENTI

 

ore 8.00 - appuntamento presso parcheggio Hotel Una Regina per escursioni

ore 17.00 - Rientro in hotel delle delegazioni in escursione

ore 20.00 - Dinner

ore 21.00 - serata karaoke con balli di gruppo in hotel in hotel o a richiesta tour Bari by night

 

STUDENTI

 

ore 07.30 - Transfert dall’Hotel Una Regina alla sede centrale dell’IPSSAR - A. Perotti TUTTI GLI STUDENTI

ore 08.00 - Arrivo presso L’IPSSAR Perotti

ore 08.15  - Appello partecipanti degli alunni in gara

ore 09.00 - inizio prove pratiche “ Gruppo B” ( Cucina, Sala/Vendita e  Acc. turistica)

ore 12.10 - Fine prova pratica     Gruppo   “B”  
 

ore 12,45 - Pranzo studenti coinvolti nelle gare (Gruppo “B” e Gruppo “C”)

 

Ore 14,00 - Inizio prova pratica Gruppo  “ C “ Sala e vendita – Cucina - Accoglienza turistica 

Ore 17.30 - Fine prova pratica    

Ore 18.00 - Rientro in hotel

Ore 20.00 - Cena in hotel

Ore 21.00 - Serata disco

​

venerdì 07/04/2017

 

ore 07.30 - Transfert dall’Hotel Una Regina alla sede centrale dell’IPSSAR - A. Perotti” TUTTI GLI STUDENTI

ore 08.00 - Arrivo presso L’IPSSAR Perotti

ore 08.15 - Appello partecipanti degli alunni in gara

ore 09.00 - Inizio prova pratica Gruppo  “ D “ Sala e vendita - Cucina - Accoglienza turistica  Gruppo  “ D “

Ore 12.10 - Fine prova pratica     Gruppo   “D”   (Cucina, Sala/Vendita e  Acc. turistica)  

     

Ore 12.45 - Pranzo studenti coinvolti nelle gare (Gruppo “ D”)

 

Ore 14.00  - Rientro in hotel – Pomeriggio libero

Ore 14.30 - Riunione giurie

​

Ore 19.30 - Serata di Gala con premiazione.

 

sabato 08/04/2017

 

Partenza delle delegazioni