Gravina bianco

DOP 2015  -

Cantine Botromagno – Gravina di Puglia (BA)

 

Scheda tecnica

Uno dei vini bianchi più antichi d'Italia. La sua produzione risale addirittura al VI secolo avanti Cristo. I suoi vitigni, importati dalla Magna Grecia, hanno trovato in loco il loro perfetto habitat. Insignito della DOC nel 1983 è attualmente prodotto esclusivamente dalla Botromagno che lo esporta in oltre 11 paesi del mondo.

Vitigni : Greco 60%, Malvasia 40% con possibilità di aggiunte di Fiano e Bianco di Alessano.

 

Affinamento:  4 mesi in vasche d'acciaio inox.

 

Note di degustazione: Aspetto visivo: Brillante, di colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Olfatto: Fragrante, fruttato: mela, pesca, albicocca, ananas. Gusto: Piacevole, fresco con una spiccata vena acida, resta a lungo sul palato.

 

Capacità di invecchiamento: 2-3 anni

 

Grado alcoolico: 12.50°